Smaken van het Land en de Zee
Ons menu is zorgvuldig samengesteld om de geest van verwennerij te weerspiegelen, met seizoensgebonden ingrediënten, wereldwijde invloeden en lokale charme. Of u nu uw dag begint met een voedzaam ontbijt, geniet van een ontspannen lunch aan zee, of viert met een elegant diner onder de sterren, elk gerecht wordt bereid met passie, precisie en doel.
Eieren
Eieren op elke manier
€15.00
Gebakken, omelet, roerei, gepocheerd, gekookt & groene salade
Eggs Benedict
€17.00
Engelse Muffin met Gepocheerde Eieren, Hollandaisesaus, en Jouw Keuze van Kalkoen of Varkensham
Eiwit Omelet
€18.00
Spinazie, Cherrytomaten, Peterselie & Groene Salade
Traditionele Griekse Omelet
€19.00
Olijven, Tomaten, Uien, Kappertjes, Peterselie, Oregano, Peper, Feta Kaas
Kagianas
€18.00
Vier Eieren, Tomaten, Oregano, Feta Kaas, Peterselie & Zuurdesembrood
Krachtige Start
Gepocheerde Eieren met Avocado
€18.00
Zuurdesembrood, Geprakte Avocado
Franse Toast
€8.00
Zuurdesembrood, Kalkoen of Ham, Kaas, Tomaat, Mosterd & Groene Salade
Zoete Traktaties
Pannenkoeken
€15.00
Yoghurt of Chocolade, Verse Vruchten, Frambozen Coulis
Super Bowl
€13.00
Griekse Yoghurt, Vers Fruit, Noten, Griekse Honing
Smoothies en Sappen
Komkommer, Selderij, Spinazie, Groene Appel, Gember
€14.00
Wortel, Sinaasappel, Gember, Kurkuma
€11.00
Sinaasappelsap
€7.00
Voorgerechten
Club Sandwich
€18.00
Gegrilde kippenborst, ham, spek, tomaat, oude cheddar, ijsbergsla, mayo & babyaardappelen
Mini Burger (3 stuks)
€21.00
Black Angus Burger, Oude Cheddar, Tomaat, IJsberg, Bacon, Ui, Ingemaakte Komkommer, Tartaarsaus
Tacos 'Picanha' Uruguay (3 stuks)
€15.00
Picahna, Tzatziki, Ui, Peterselie, Gehakte Tomaten
Garnalen Tacos (3 stuks)
€16.00
Garnalen, Rucola, Pittige Mayo, Limoen
Dip
Tzatziki
€18.00
Zwarte Knoflookpoeder, Basilicumolie
Gerookte Aubergine Salade
€18.00
Rode Pepers, Knoflookolie
Witte Tarama
€18.00
Bottarga, Basilicumolie
Guacamole
€12.00
Avocado Spread, Limoen, Zelfgemaakte Dorito
Bijgerechten
Gegrilde Groenten
€8.00
Bloemkool, Broccoli, Asperges, Wortelen
Baby Aardappelen
€8.00
Knoflookolie, Verse Kruiden
Gegrilde Maïs
€8.00
Verse Kruiden, Boter
Salades
Grieks
€15.00
Tomaten, Komkommer, Paprika's, Uien, Olijven, Feta kaas, kappertjes, en extra vierge olijfolie, Oregano
Caprese
€17.00
Burrata Kaas, Cherry Tomaten, Pijnboompitten, Basilicum Huisgemaakte Pesto
Valeriaan
€19.00
Gepocheerde Garnalen, Sinaasappel, Radijs, Verpletterde Hazelnoot, Frambozen Vinaigrette
BBQ
Zeebaarsfilet
€22.00
Krokant filet
€28.00
Gegrilde Octopus
€20.00
Griekse Fava, Parelui
Gegrilde Garnalen
€22.00
Groene Salade, Chimichurri, Paprika en Cayennepeper
Vis van de Dag / kg
€130.00
Marineer Kipspiesjes (300 gr)
€21.00
Pita Sticks, Kaassaus, Verse Kruiden
Black Angus Rib Eye USA (300 gr)
€148.00
Truffel Mayo, Premium Zout
Iberico Varken 'Griekse Stijl' Pancetta
€18.00
Dijon Mosterd Dip
Black Angus USA Tomahawk (1.2 kg)
€125.00
Premium Zout
Black Angus USA Burger (200 gr)
€28.00
Black Angus Burger, Oude Cheddar, Tomaat, IJsberg, Bacon, Ui, Ingelegde Komkommer, Tartaarsaus en Groene Salade
Boho Hot Dog
€16.00
Worst, Mosterd, Ketchup, Augurken, Gehakte Ui
Woestijnen
Dessert van de Dag
€14.00
IJs
€5.00
Verse Vruchten
€24.00
De wonderen van Coravin
Witte Wijnen
2018 Domaine Bernard Millot Meursault, Burgundy France
€37.00
Chardonnay
Rode Wijnen
2017 Mitravelas Estate, Old Vines, Nemea, Peloponnese Greece
€22.00
Agiorgitiko
2016 Chateau Fleur Cardinale Grand Cru, Saint Emillon
€33.00
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Champagnes
Wit
NV Deutz Brut Classic, Aÿ
€130.00
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
NV Deutz Brut Classic, Aÿ (1.5L)
€280.00
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
2017 Deutz Blanc de Blancs Brut, Aÿ
€260.00
Chardonnay
2018 Deutz Blanc de Blancs Brut, Ay (1.5L)
€500.00
Chardonnay
2017 Bérêche & Fils Mailly Extra Brut Grand Cru, Reims
€400.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
2019 Ulysse Collin 'Les Maillons' Blanc de Noirs Extra Brut, Congy
€520.00
Pinot Noir
NV Cattier Brut Blanc de Blancs Premier Cru, Montagne de Reims
€190.00
Chardonnay
NV Champagne AR Lenoble Intense "mag 19", Montagne de Reims
€120.00
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
2013 Dom Perignon Brut, Hautvillers
€620.00
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Roos
NV Deutz Rose Brut, Aÿ
€190.00
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
NV Champagne AR Lenoble Rose Terroirs Chouilly Bisseuil "mag 15", Montagne de Reims
€150.00
Chardonnay, Pinot Noir
Mousserende wijnen
NV Leon Beyer Crémant d'Alsace Brut, France, Alsace
€80.00
Auxerrois Blanc, Pinot Blanc
Witte wijnen
Frankrijk
Bordeaux
2018 Château Talbot Caillou Blanc, Saint-Julien
€175.00
Sauvignon Blanc, Semillon
2021 Grand Bateau Blanc, (Chateau Beychevelle), Saint-Julien
€50.00
Sauvignon Blanc
Bourgondië / Chablis
2022 La Chablisienne Petit Chablis Pas si Petit
€60.00
Chardonnay
2020 La Chablisienne Chablis 1er Cru Cote de Lechet
€60.00
Chardonnay
2020 La Chablisienne Chablis Grand Cru Grenouilles
€260.00
Chardonnay
Bourgondië
2022 Vincent Girardin Bourgogne Blanc Cuvée Saint Vincent
€80.00
Chardonnay
2022 Pierre Girardin Bourgogne Éclat de Calcaire
€150.00
Chardonnay
Bourgondië / Côte de Beaune
2018 Domaine Bernard Millot Meursault
€210.00
Chardonnay
2021 Joseph Drouhin Puligny-Montrachet
€300.00
Chardonnay
2021 Jean-Noel Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Clos de Maltroye Chardonnay
€100.00
Chardonnay
Bourgondië / Côte Chalonnaise
2022 David Moret, Rully
€95.00
Chardonnay
Bourgondië / Maconnais
2020 Joseph Drouhin Pouilly-Vinzelles
€80.00
Chardonnay
Rhone
2022 Domaine François Villard - Les Terrasses du Palat, Condrieu, N. Rhone
€135.00
Viognier
2022 Chateau La Nerthe Les Cassagnes de la Nerthe, Châteauneuf-du-Pape, S. Rhône
€70.00
Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier
Loire
2021 Domaine Pascal Jolivet Sancerre
€90.00
Sauvignon Blanc
2021 Domaine Pascal Jolivet Sancerre (1.5L)
€170.00
Sauvignon Blanc
Provence
2022 Domaines Ott, By.Ott Blanc, Bandol
€55.00
Semillon, Vermentino (Rolle)
2021 Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs, Bandol
€110.00
Vermentino (Rolle), Semillon
2020 Chateau Simone, Palette
€165.00
Clairette, Grenache, Ugni Blanc
Duitsland
2021 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett, Mosel
€150.00
Riesling
2022 Wittmann 100 Hugel Riesling Trocken, Rheinhessen
€45.00
Riesling
Griekenland
2022 Sarris Winery Panochori Old Vines, Cephalonia
€45.00
Robola
2023 Orealios Gea San Gerasimo, Cephalonia
€45.00
Robola
2022 Domaine Sigalas AA, Santorini
€55.00
Asyrtiko, Athiri
2022 Domaine Sigalas Kavalieros, Santorini
€150.00
Asyrtiko
2023 Anhydrous Winery Afoura, Santorini
€95.00
Asyrtiko
2022 Venetsanos Winery 'Santorini', Santorini
€70.00
Asyrtiko
2021 Venetsanos Winery Nykteri, Santorini
€85.00
Asyrtiko
2021 Domaine Nerantzi Asprouda of Serres
€75.00
Asprouda Serron
2022 Kir Yianni Estate Malagousia Single Block, Amyntaio Florina
€45.00
Malagousia
2022 Monemvasia Tsimbidi Winery Kydonitsa, Monemvasia
€45.00
Kydonitsa
Italië
2022 Sa Raja Kintari, Vermentino di Gallura DOCG, Sardinia
€50.00
Vermentino
Slovenië
2022 Marjan Simcic Pinot Grigio Classic, Brda
€50.00
Pinot Grigio
2020 Marjan Simcic Ribolla Cru Selection, Brda
€75.00
Ribolla
Oostenrijk
2021 Weingut F.X.Pichler Grüner Vetttiener Loibner, Wachau
€85.00
Grüner Veltliener
2021 Weingut F.X. Pichler Grüner Veltliner Loibenberg, Wachau
€155.00
Grüner Veltliener
VS
2020 Chateau Ste. Michelle Chardonnay Columbia Valley, Washington
€45.00
Chardonnay
Zuid-Afrika
2018 Klein Constantia Metis Sauvignon Blanc, Coastal Region, Cape Town
€80.00
Sauvignon Blanc
Rosé wijnen
Griekenland
2023 Kyr Yianni Agathoto Single Block, Amyntaio Florina
€55.00
Xinomavro
2022 Oenops Wines, Apla Rose, Amyntaio Florina
€45.00
Xinomavro, Malagousia, Limiona
2022 Anhydrous Winery Grace, Santorini
€50.00
Aidani, Mandilaria
Frankrijk
2022 Domaines Ott, By Ott Rosé, Bandol, Provence
€65.00
Cinsault, Grenache, Syrah
2023 Château Romassan, Domaines Ott Bandol Rosé, Bandol, Provence
€110.00
Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault
2022 Château Romassan, Domaines Ott Bandol Rosé, Bandol, Provence (1.5L)
€240.00
Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault
2022 Château Romassan, Domaines Ott Bandol Rosé, Bandol, Provence (3L)
€600.00
Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault
2021 Domaines Ott Cuvée Etoile Rosé, Bandol
€310.00
Grenache, Mourvèdre
2019 Domaines Ott Cuvée Etoile Rosé, Bandol (1.5L)
€570.00
Grenache, Mourvèdre
Rode wijnen
Griekenland
2018 Kir-Yianni Diaporos Single Block, Naousa
€105.00
Xinomavro
2016 Kokkinos Winery, Paliokalias, Naousa
€75.00
Xinomavro
2017 Mitravelas Estate, Old Vines, Nemea
€120.00
Agiorgitiko
2022 Monemvasia Tsimbidi Winery Tsakali, Monemvasia
€45.00
Limiona
2019 Avantis Estate Agios Xronos, Evia
€70.00
Syrah, Viogner
2022 Sigalas Winery Mavrotragano, Santorini
€145.00
Mavrotragano
Frankrijk
Bordeaux
2000 Château Cos d'Estournel, Saint-Estephe (1.5L)
€1,750.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
2016 Chateau Cos d'Estournel 'Les Pagodes de Cos', Saint-Estephe
€270.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
2014 Chateau Cos d'Estournel 'Les Pagodes de Cos', Saint-Estephe
€430.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
1999 Château Mouton Rothschild, Pauillac
€2,500.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2011 Château Mouton Rothschild, Pauillac
€1,700.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
2006 Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien
€1,150.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
2020 Grand Bateau Rouge, Saint-Julien
€55.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
2014 Château Palmer, Margaux
€1,100.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
2016 Chateau Fleur Cardinale Grand Cru, Saint-Emilion
€185.00
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
2011 La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan
€360.00
Cabernet Sauvignon, Merlot
Bourgondië
2018 Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis
€180.00
Pinot Noir
2018 Joseph Drouhin 1er Cru Nuits-Saint-Georges
€215.00
Pinot Noir
2022 Pierre Girardin Volnay 1er Cru Clos Des Champans, Volnay
€330.00
Pinot Noir
2020 Domaine Jacques Prieur Meursault Monopole Clos de Mazeray, Meursault
€320.00
Pinot Noir
2017 Jean Noël Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos Saint-Jean'
€155.00
Pinot Noir
Beaujolais
2021 Joseph Drouhin Fleurie
€70.00
Gamay
Rhone
2020 Delas Seigneur de Maugiron, Côte-Rôtie
€260.00
Syrah
2021 Delas Freres Domaine des Grands Chemins, Crozes-Hermitage
€90.00
Syrah
2021 Chateau La Nerthe Les Cassagnes de la Nerthe Rouge, Châteauneuf-du-Pape
€65.00
Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Divers
Provence
2019 Domaines Ott Château Romassan Rouge, Bandol
€180.00
Mourvèdre, Syrah, Grenache
2022 Château La Tour de l'Évêque Grenache - Regine Sumeire, Bandol
€50.00
Grenache
Duitsland
Franken
2021 Weingut Rudolf Furst Tradition Spatburgunder
€85.00
Spätburgunder (Pinot Noir)
2021 Weingut Rudolf Furst Schlossberg Spatburgunder GG
€320.00
Spätburgunder (Pinot Noir)
Italië
Piemonte
2020 Sottimano Pajore, Barbaresco DOCG
€210.00
Nebbiolo
2021 Luciano Sandrone Valmaggiore Nebbiolo d'Alba
€105.00
Nebbiolo
Toscane
2015 Capannelle Solare
€175.00
Sangiovese
2018 Il Poggione Brunello di Montalcino
€135.00
Sangiovese
Toscane - Bolgheri
2021 Le Macchiole Bolgheri Rosso
€85.00
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah
VS
California - Napa Valley
2018 Opus One Robert Mondavi, Napa Valley
€1,150.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec
2019 Joseph Phelps Cabernet Sauvignon, Napa Valley
€340.00
Cabernet Sauvignon
California - Livermore Valley
2019 Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon, Livermore Valley
€70.00
Cabernet Sauvignon
Chili
Apalta
2020 Casa Lapostolle Carmenere
€79.00
Carmenere
Australië
Barossa Valley
2021 Two Hands Brave Faces
€79.00
Grenache, Mourvèdre, Shiraz
Zoete Wijnen
Griekenland
Santorini
2016 Sigalas Winery Vinsanto (0.5Lt)
€130.00
Assyrtiko, Athiri, Aidani
Monemvasia
2012 Monemvasia Tsimbidis Winery Monemvasia Malvasia (375ml)
€105.00
Monemvasia, Kydonitsa, Asyrtiko, Asprouda
Hongarije
Tokaj
2013 Hetszolo Aszu 5 Puttonyos (0.5Lt)
€150.00
Furmint
Frankrijk
Bordeaux - Sauternes
2014 Chateau d'Yquem (0.75Lt)
€1,180.00
Sauvignon Blanc, Semillon